LAST BREATH a été formé en 1988 par les guitaristes Patrice Moore et Simon Béliveau. Pendant les deux premières années, le groupe donna seulement deux spectacles du à des changements de musiciens. En 1990, François Rouillard (ancien bassiste) et David Moore (batteur) se sont joint à Last Breath. À partir de ce moment, le groupe avec ses nouveaux membres s'est mis à travailler sérieusement à un projet de démo. En même temps, Last Breath était régulièrement en spectacle. En août 1991, le groupe enregistra Dimension O.D. avec Pierre Rémillard au studio Peter Pan (Montréal). Le démo de six pièces (sur cassette) a été lancé le 13 décembre 1991.
En février 1993, Alexandre Lesiège remplaça François Rouillard à la basse. Neuf mois plus tard, Simon Béliveau quitta et fut remplacé par Raphaël Dufresne à la guitare. Avec ce nouveau sang qui coulait dans le groupe, Last Breath se produisait beaucoup en spectacle et travaillait sur du nouveau matériel pour un second enregistrement. Au cours de l'été 1994, Last Breath était de retour en studio, cette fois au Studio Victor pour enregistrer Ashes to Ashes. Neuf nouvelles chansons furent engeristrées avec Pierre Rémillard, pour cassette et disque compact. Ashes to Ashes est disponible au Québec en magasin depuis décembre 1994. L'album était distribué par les disques CARGO (Montréal).
Pendant l'été 2000, Last Breath produit trois nouvelles pièces sur un démo intitulé Bleed For Me. Produit par Last Breath et enregistré par Simon Béliveau (ancien guitariste), le démo était seulement disponible sur CD-R et plus de 250 copies ont été imprimé principalement pour usage promotionnel.
Ashes to Ashes est toujours disponible pour distribution ou vente et de plus le groupe a préparé une nouvelle édition du démo Dimension O.D. pour disque compact avec une nouvelle présentation et une pièce inédite supplémentaire de la même époque (1990).
En 2006, le groupe travaille sur leur deuxième album et sur une nouvelle édition de Dimension O.D. (demo 1991) sur disque et avec une nouvelle pochette.