Le groupe death metal Amon Amarth a été créé en 1992 à Tumba, Suède, et il a été rapidement reconnu pour son accent fort prononcé pour la mythologie viking. Les membres ont commencé à écrire du matériel avec beaucoup de mélodies, d'harmonies et des paroles à propos des viking et des dieux du nord. À l'été 1993, le groupe est entré au Lagret Studio pour enregistrer la démo "Thor Arise", qui n'a jamais été mise en vente. Le groupe a continué à produire du matériel encore plus solide avant de retourner en studio. Le résultat est la seconde démo, "The Arrival Of The Fimbul Winter". Cette fois-ci, Amon Amarth était beaucoup plus satisfait avec leur son. La première impression des copies s'est vendue très rapidement, ce qui a menée à une entente avec Pulverised Records.
Cette fois, le groupe a décidé d'utiliser le Abyss Studio, dirigé par Peter Tägtgren de Hypocrisy, et pendant 5 jours en novembre 1995 le EP "Sorrow Throughout The Nine Worlds" a été enregistré. Il contient trois nouvelles pièces et deux pièces réenregistrées de la seconde démo. Le EP a été mis en vente en avril 1996. En juin 1996, le batteur Nico a été remplacé par Martin Lopez. Amon Amarth a décidé de signer avec Metal Blade. En mars 1997, le groupe est entré au Abyss Studios pour enregistrer leur premier album, "Once Sent From The Golden Hall", avec Peter Tägtgren.
Suite à l'enregistrement de l'album le guitariste Anders Hansson a quitté un mois avant la tournée avec Deicide, Six Feet Under et Brutal Truth en juin 1998. Il a été remplacé par Johan Söderberg. Une fois l'alignement solidifié, le groupe a enregistré leur second album, "The Avenger" entre le mois de février et mars 1999. Il a été produit par le groupe, une explosion d'agressivité viking sur 7 pièces combinant le death et le black metal. Par la suite, Amon Amarth a joué avec Morbid Angel.
En novembre 2000, le groupe entré pour une dernière fois au Abyss Studio. Il a enregistré l'album "The Crusher", qui a été mis en vente en 2001. Il s'agit de l'album le plus agressif de la formation. Cette sortie a donnée l'opportunité au groupe de jouer en tête d'affiche en Allemagne avec Purgatory et Seirim. Il a également joué au No Mercy Festivals 2001 avec Marduk et Vader. Lors de l'automne 2001, Amon Amarth devait faire une tournée en Amérique avec Marduk, mais en raison des événements du 11 septembre, la tournée a été reportée en janvier 2002. De plus, Marduk n'a pas pu entrer aux États-Unis, donc Amon Amarth a fait la tournée en tête d'affiche avec Diabolic. Ensuite, il s'est retrouvé en Europe et en avril 2002, il est parti sur la route avec Vomitory. Pendant la tournée, le groupe continuait d'écrire du nouveau matériel.
En août 2002, le groupe a participé une deuxième fois au Wacken Open Air devant environ 12 000 personnes. De retour en studio le 7 août, Amon Amarth a enregistré l'album "Versus the World". Puisque leur studio précédent n'était plus disponible, ils ont enregistré le disque au Berno Studio. Il a été mis en vente le 18 novembre 2002.
Leur cinquième album, "Fate of Norns", a été mis en vente en septembre 2004 via Metal Blade Records. Le 9 novembre 2005, Amon Amarth joue avec Trivium et Children Of Bodom au Capitole de Québec. En 2006, le groupe réserve une belle surprise aux fans avec la mise en vente du DVD "Wrath of the Norsemen". Il contient un spectacle en Allemagne, en plus de nombreuses autres prestations lors de différents festivals. La même année, Amon Amarth est de retour avec un nouvel album, "With Oden On Our Side". Il a été enregistré au Fascination Street studios à Örebro, Suède, entre le mois de mai et juin 2006. Il a été mis en vente en septembre. En décembre 2006, Amon Amarth joue à Québec en compagnie de Gojira et à Montréal avec Gojira, Sanctity et Children Of Bodom.